Een kommetje soep is dé manier om wat extra groenten te eten. Sowieso ben ik dol op soep, dus als ik groente over heb maak ik al gauw een pannetje. Deze keer had ik van iemand een gele courgette gehad, dus daar maakte ik gele […]

Vandaag is het Nationale Pannenkoekendag en dit recept voor luchtige pannenkoekjes moeten jullie echt proberen! Deze luchtige (ontbijt)pannenkoekjes zijn echt zo ontzettend lekker en simpel. Het geheim is om de eieren te splitsen en het opgeklopte eiwit voorzichtig door het beslag te mengen. Je bent […]

Vandaag een heerlijk recept voor vegetarische hartige taart. Hartige taart is lekker en leuk om te maken. Je kunt makkelijk variëren door zelf de ingrediënten te kiezen die je lekker vindt. Vandaag een vegetarische variant met prei, geitenkaas en walnoten. Eén keer per week proberen […]

Vandaag weer een lekkere lunchtip, namelijk omelet met spinazie en champignons. Deze rijkgevulde omelet zorgt ervoor dat je veel eiwitten en vitamines binnen krijgt. En deze omelet zorgt er ook nog eens voor dat je de hele middag geen honger hebt. Je kunt de omelet ’s […]

In Nederland ontbijten en luchen veel mensen met brood. Snel en makkelijk klaar te maken. Brood is echter helemaal niet zo gezond als je zou denken. Een broodmaaltijd zorgt voor veel calorieën en weinig gevarieerde voedingsstoffen. Ontbijten doe ik al lang niet meer met brood, […]

Een frittata is een kruising tussen een omelet, pizza en pannenkoek. Dit gerecht is van oorsprong Italiaans en ideaal om restjes op te maken. Restjes groenten, maar ook restjes gekookte aardappel. Ik heb een frittata met aardappel, courgette en paprika gemaakt. Het lastige aan het […]