Koe lo kai oftewel kip zoetzuur is een bekend gerecht bij de Chinees. Maar je kunt kip zoetzuur ook prima zelf maken. Het is een makkelijk te maken, snel klaar en lekker. Ook kinderen vinden het vaak een lekker gerecht. Kip zoetzuur is goed te […]
Wokken..lekker, gezond en makkelijk! En om het nog gezonder te maken.. de woksaus maak je gewoon zelf! Zelfgemaakte woksaus dus. Misschien moet je de eerste keer een aantal kruiden en ingrediënten extra aanschaffen, maar voortaan maak je in een paar minuten je eigen gezonde woksaus. […]
Vandaag al weer een recept met havermout.. maar dan als paneermeel. Lekker, gezond en zonder e-nummers of suikers (die wel zitten in een gewoon pakje paneermeel). Ik heb gekozen voor het paneren van kipfilet, maar je kunt natuurlijk ook kiezen voor bijvoorbeeld ongepaneerde varkensschnitzel. Wat […]
Hoi allemaal!
Ik ben Carolien. Welkom op mijn blog Zout en Peper. Op mijn blog vind je allerlei gezonde en lekkere recepten en af en toe ook belangrijke eetweetjes. Na alle verhalen over chinezenhaar in mijn brood, rode e-nummers in de chips of saus, suiker is vergif en anti-biotica in de kip ben ik me gaan verdiepen in wat ik nu eigenlijk eet en drink en wat dit voor invloed heeft op mijn gezondheid. Als je alles moet geloven kun je helemaal niets meer eten, want op alles is wel iets aan te merken. Ik wil daarom niet te krampachtig doen met eten, maar ik probeer me wel bewust te zijn van wat ik eet. Dit betekent dat ik zo veel mogelijk gebruik maak van verse ingrediënten (dus geen pakjes en zakjes meer). Zout en peper zijn bij mij daardoor de meest gebruikte ingrediënten. Vandaar ook zout-en-peper.nl! De recepten op mijn blog zijn makkelijk te maken en kosten niet al te veel tijd. Als ik thuis kom van mijn werk wil ik het liefst binnen een half uur het eten op tafel hebben staan. :)
Veel kookplezier en eet smakelijk!