Zout en Peper

Ook vandaag weer een receptje voor een echte lentetopper: asperges. Heerlijk deze groente! Je kunt hem traditioneel eten met krieltjes, ham en een eitje. Maar ook met pasta en zalm zijn asperges erg lekker. Asperges zijn ook erg gezond. De Egyptenaren kweekten asperges zelfs vanwege […]

Hierbij het beloofde receptje van een heerlijk lentestamppotje. Superlekker door de combi van aardappelpuree, veldsla, erwtjes en spekjes. Veldsla en erwtjes zijn namelijk echte seizoensgroenten. Dit gerecht is zacht, fris en smaakvol, oftewel een ideaal lente-gerechtje. Zo is stamppot niet alleen lekker in de winter, […]

Vandaag weer een heerlijk receptje uit de Mexicaanse keuken. Een van mijn favoriete keukens! Ik gebruikte voor dit gerechtje mijn ovenpannetjes. Altijd leuk om iets mee te maken. Daarmee wordt het niet alleen nog lekkerder, maar ziet het er ook nog eens superleuk uit. Bijvoorbeeld […]

”Hoelang moet ik die groente koken?” of ”Wat is de kooktijd van die groente?” zijn vragen die ik vaak krijg. Er zijn namelijk zoveel soorten groente en elke groente heeft weer een andere kooktijd. Ook zelf zoek ik regelmatig kooktijden op zoals bijvoorbeeld hoelang je […]

Quinoa is ontzettend lekker in een koude of warme salade. Vandaag deel ik met jullie een recept voor een warme Thaise quinoasalade. De Thaise keuken is bekend vanwege de verschillende groenten en kruiden. Daarom zit deze salade vol met groenten, kruiden, een echte Thaise dressing […]

Weer een recept voor een wereldgerecht van Knorr, namelijk Griekse kofta. Ook wel köfte of kefta genoemd. Kofta betekent letterlijk ‘ vleesbal’ . Dit gerecht wordt in verschillende landen gemaakt en in elk land zijn het vleesballen in een bepaalde saus. Ik heb gekozen voor […]