Pindasaus kun je kant-en-klaar in de supermarkt kopen, maar zelf maken is het allerlekkerst! Heerlijk voor bij een barbecue of bij een Aziatisch gerecht. Deze zelfgemaakte pindasaus bevat slechts 1,5 gram snelle suikers! Daarom is deze pindasaus geschikt om te nemen als je een koolhydraatarm dieet moet volgen.
Ingrediënten voor 4 porties:
- 5 eetlepels pindakaas (ik gebruikte de 100% pindakaas van de Albert Heijn. Deze bevat alleen maar pinda’s!)
- 150 ml water
- 1 eetlepel ketjap manis
- 1 theelepel sambal
Bereidingswijze:
- Doe alle ingrediënten in een steelpannetje.
- Breng al roerende aan de kook tot er een saus ontstaat.
- Als de saus te dik is, voeg je nog wat water toe.
Zo gemaakt dus! 1 portie pindasaus levert je 175 kcal (neem er dus niet al te veel van), 7 gram vet, waarvan 2,5 gram verzadigd vet, 3 gram eiwit en 2,3 gram koolhydraten.
Hoi allemaal!
Ik ben Carolien. Welkom op mijn blog Zout en Peper. Op mijn blog vind je allerlei gezonde en lekkere recepten en af en toe ook belangrijke eetweetjes. Na alle verhalen over chinezenhaar in mijn brood, rode e-nummers in de chips of saus, suiker is vergif en anti-biotica in de kip ben ik me gaan verdiepen in wat ik nu eigenlijk eet en drink en wat dit voor invloed heeft op mijn gezondheid. Als je alles moet geloven kun je helemaal niets meer eten, want op alles is wel iets aan te merken. Ik wil daarom niet te krampachtig doen met eten, maar ik probeer me wel bewust te zijn van wat ik eet. Dit betekent dat ik zo veel mogelijk gebruik maak van verse ingrediënten (dus geen pakjes en zakjes meer). Zout en peper zijn bij mij daardoor de meest gebruikte ingrediënten. Vandaar ook zout-en-peper.nl! De recepten op mijn blog zijn makkelijk te maken en kosten niet al te veel tijd. Als ik thuis kom van mijn werk wil ik het liefst binnen een half uur het eten op tafel hebben staan. :)
Veel kookplezier en eet smakelijk!