Regelmatig maken wij recepten uit de Aziatische keuken. Vooral mijn man is gek op de bijzondere smaaksensaties uit deze keuken. Volgens mij wordt de Aziatische keuken ook steeds bekender in Nederland en zijn het niet alleen meer de gerechten van de Chinees die we kennen, zoals nasi, bami en babi pangang. Toen mij gevraagd werd om een review te schrijven over het kookboek ‘ basisboek Aziatisch’ was ik dan ook erg benieuwd naar welke verrassende gerechten er in zouden staan.
Diverse (wereld)keukens
‘Basisboek Aziatisch’ is een behoorlijk dikke pil met wel 527 bladzijdes. In het boek vind je 300 Aziatische recepten uit de Thaise, Japanse, Chinese en Koreaanse keuken. Naast de recepten staan er allerlei handige weetjes in over het inbranden van een wok, snijden van kip, koken van rijst, etc. Ook staan er fotootjes in van kruiden, verse producten en kookgerei. Op deze manier weet je precies wat je zoekt.
De recepten staan stap voor stap uitgelegd met bij elke stap ook een duidelijke foto. Nu vind ik dat voor een beetje basisrecept niet echt nodig, maar bijvoorbeeld voor het maken van sushi is het wel erg makkelijk om te zien hoe je dat precies moet doen.
Verschillende soorten gerechten
Je vindt in het boek voorgerechten, hoofdgerechten, maar ook desserts. Het zijn basisrecepten zoals loempia’s of groenten uit de wok, maar ook wat meer bijzondere gerechten zoals gegrilde inktvis met pittige mayonaise of dumplings met geroosterde pompoen, cashewnoten en kaffirlimoen.
Ik hou persoonlijk vooral van de wat eenvoudigere gerechten, waarbij ik alle ingrediënten in de supermarkt kan halen en die in in redelijk vlot tempo op tafel staan. Maar daar staan er genoeg van in dit boek. Vooral een aantal recepten uit de Chinese keuken leken me erg lekker en ga ik zeker uitproberen. Een heb ik er al geprobeerd en zal ik binnenkort met jullie delen!
Basisboek Aziatisch is onder andere te koop bij bol.com. Een must-have voor liefhebbers van de Aziatische keuken! En het leuke is dat ik onder mijn volgers ook een boek mag weggeven!
Hoe win je dit kookboek?
- Laat in een reactie hieronder weten waarom jij graag wilt winnen.
- Like/volg mijn accounts op Facebook en Instagram voor een extra winkans.
De winactie sluit woensdag 31 oktober 2018 om 23.59 en de winnaar krijgt persoonlijk bericht.
ACTIE IS GESLOTEN.
Deze winactie bevat producten die door een merk of bedrijf zijn opgestuurd. Lees mijn disclaimer.
Hoi allemaal!
Ik ben Carolien. Welkom op mijn blog Zout en Peper. Op mijn blog vind je allerlei gezonde en lekkere recepten en af en toe ook belangrijke eetweetjes. Na alle verhalen over chinezenhaar in mijn brood, rode e-nummers in de chips of saus, suiker is vergif en anti-biotica in de kip ben ik me gaan verdiepen in wat ik nu eigenlijk eet en drink en wat dit voor invloed heeft op mijn gezondheid. Als je alles moet geloven kun je helemaal niets meer eten, want op alles is wel iets aan te merken. Ik wil daarom niet te krampachtig doen met eten, maar ik probeer me wel bewust te zijn van wat ik eet. Dit betekent dat ik zo veel mogelijk gebruik maak van verse ingrediënten (dus geen pakjes en zakjes meer). Zout en peper zijn bij mij daardoor de meest gebruikte ingrediënten. Vandaar ook zout-en-peper.nl! De recepten op mijn blog zijn makkelijk te maken en kosten niet al te veel tijd. Als ik thuis kom van mijn werk wil ik het liefst binnen een half uur het eten op tafel hebben staan. :)
Veel kookplezier en eet smakelijk!
Wat een leuke actie! Ik, als student en enthousiast kok, zou het super leuk vinden om dit kookboek te winnen. Iets meer variatie in een studentenhuis is altijd welkom 🙂
Oh ja graag! Ik kook amper Aziatisch. Omdat ik dus geen idee heb. Hoogtijd dus voor een flinke dosis kennis uit dit prachtige boek. En dan natuurlijk achter de potten en pannen.
Ik ben gek op koken vooral Aziatisch.
Wil altijd iets nieuws proberen samen met mijn zoon.
Heb pas ontdekt hoe gezond de Aziatischd keuken is. Ik zou geaag winnen omdat ik na 1,5 jaar zware gezondheidsproblemen en 4 operaties erg aan mijn gezondheid moet werken. Een ontdekkingsreis voor mij..
Leuke actie!! Ben gek op koken en nieuwe recepten. Aziatisch koken (en met name een beetje pittiger leren eten) zou erg goed zijn voor mij !
Leuk! Ik wil graag een gokje wagen. Ik ben dol op de Aziatische keuken, maar maak het helaas veel te weinig zelf. Zou onder andere graag eens babi pangang, loempia’s, tjap tjoy, foe yong hai, atjar tjampoer en kroepoek een keer zelf willen maken!
Geweldige mooie , lekkerte recepten. Ik maak ze ,vaak.
Mijn man is er dol op. Wen rechte fan.
Mooi boek ! Zo te zien erg overzichtelijk.
Ik doe graag mee met deze win actie. Vooral omdat mijn man en onze zoon en ik erg gek zijn op Aziatische gerechten.
wij zijn een gezin van 5, alles wordt geproefd en gegeten. We zijn van het bewuste gezonde maar ook lekkere eten en proberen wekelijks iets nieuws uit…
Ik wil dit boek graag winnen omdat mijn moeder in Indonesië geboren is, ik daar op vakantie ben geweest met haar (trip down memory lane) en mijn 4 kinderen niet zo dol zijn op de Hollandse keuken en wel op de Aziatische!
Het lijkt me heel fijn om dit boek te winnen. Verzamel nu heel veel losse recepten maar dan heb ik een geheel.
Ik doe vanuit mijn hart en liefde mee om te winnen voor mijn gezin en eventueel te kunnen koken voor familie en vrienden. Het is met mijn roots meer kennis wil opdoen en blijven leren en dit boek duidelijke beschrijvingen geeft ook een plezier om vanuit te mogen koken.
ik hou heel erg van Aziatisch eten en zou hem graag willen winnen
Zou zo leuk zijn om dit mooie boek te winnen! Ben een liefhebber van de Aziatische keuken……..maar wel op een gezonde manier, ik ben helaas erfelijk belast met hoge bloeddruk en verhoogd cholesterol! Met een gelukkig lage dosering medicatie is het nu onder controle maar gezond koken is voor mij dus een must. Wel vind ik dat je van eten moet genieten ook wanneer je kookt met bijv. minder zout!
Ik wil dit boek graag winnen ik ben vaak in thailand geweest en het aziatische eten is heerlijk
Wat een leuke actie! Wij houden van kookboeken, we hebben er dan ook al best veel. Maar een met Aziatische gerechten ontbreekt nog. Dus, ik doe mee om kans te maken op dit mooie boek!
Wat een leuke actie ! Ik zou graag dat boek winnen om te zien of ik mijn koolhydraatarme dieet ook een Aziatisch tintje kan geven. Zou een leuke afwisseling zijn, die ook zeker door mijn gezin gewaardeerd zou worden.
Wat een leuke actie ! Ik zou graag het kookboek winnen, omdat ik graag eens een andere draai aan mijn koolhydraatarme dieet wil geven. Aziatische recepten zijn lekker om mee te experimenteren. Mijn gezin zou dat ook zeker waarderen.
Wij zouden wel eens meer over de grens willen leren koken. Ben geen keukenprinses maar met dit kookboek zou het zelf mij toch moeten lukken?
Wat ‘n leuke actie. Ik zou het prachtige kookboek graag winnen, mede doordat ik in de overgang zit en hierdoor problemen krijg met een vet-ophoping op de buik. De Aziatische keuken is volgens mij veel gezonder!
Mega leuk! Ik ga heel graag naar Aziatische restaurants maar het zelf bereiden doe ik nog weinig, terwijl het zo heerijk is! Het lijkt me heel leuk het boek te winnen om aan se slag te gaan en meer te leren over de Aziatische keuken!
Mega leuk! Ik ben een fan van de Aziatische keuken, maar het zelf bereiden doe ik eigenlijk nooit. Het lijkt mij heel leuk het boek te winnen om meer te leren en te gaan bereiden van de Aziatische keuken!!
Zou dolgraag het boek willen winnen. De Aziatische keuken is een heel gezonde en snelle keuken. Nieuwe recepten zijn altijd welkom.
Ik zou dit boek graag willen winnen. Wij willen ons thuis verder verdiepen in de Oosterse keuken om wat meer variatie aan onze voeding toe te voegen. Fingers crossed!
Graag wil ik het boek winnen om mijn dochter die veel in azie is geweest nu eens met mijn gerecht te verrassen in plaats van dat ze thuiskomt voor stamppot 😉
Ik vind het heerlijk om te koken! Een Aziatisch kookboek heb ik nog niet, dus zou het heel leuk vinden om dat te winnen.
Ik maak wel regelmatig gebruik van jouw heerlijke recepten!
Wat een fantastische actie! Wij zijn gek op Aziatisch eten maar maken het eigenlijk nooit zelf. Dit prachtige boek zou ons hier flink mee helpen. #duimentot31oktober#winnen is leuk#zoutenpeperistop#mooiboek#Azie
Ik ben dol op exotisch eten. Dit lijkt me een zeer praktisch en bruikbaar kookboek. Daar wil ik snel mee aan de slag!
Na gister een workshop thais koken ben ik enthousiast geworden over smaak en bereiden.
Dit boek zou me kunnen helpen om meer de fijne kneepjes en het gebruik van de Aziatische keuken te doorgronden.
Dit is een leuke aktie maar ik ga er niet van uit dat ik dit boek zou kunnen winnen…….soms heeft een mens geluk dus wie weet……..
ik sta graag in de keuken en word altijd erg blij van een nieuw kookboek. Zo leuk om nieuwe recepten uit te proberen
Wat een super leuke actie. Het zou super zijn om deze te winnen, mijn zoon (13 jaar) is nl dol op de Aziatische keuken !!!
Ik vind koken heerlijk, Ben nu op dieet, koolhydraat arm/beperkt..
Moet nog ruim 25 kilo eraf, gaat moeizaam maar toch.
Graag zou ik het boek willen winnen omdat ik hier heerlijke recepten uit zou kunnen halen
en wat natuurlijk mij helpt met afvallen en gezonde levensstijl oplevert.
Onze kinderen, mijn man trouwens ook, zijn echte aardappeleters. Ik vind het leuk om nieuwe dingen aan te bieden. Laten zien dat er meer keuze in eten is.
O wat gaaf! Houd en gebruik veel van je recepten dus zo’n boek zou tip zijn!
Eet zeer graag Aziatisch. Dit boek zal me nog meer inspiratie geven!