Vandaag een recept voor heerlijke roerbakgroenten met honingkip op Oosterse wijze. Honing is niet alleen lekker in de thee of door de kwark, maar je kunt ook er ook prima mee roerbakken. Bij de kip teriyaki gebruik ik altijd een honing om een mooi glanzend […]

Vandaag een recept voor zomerse Caesar salade met makreel. Caesar salade is genoemd naar Caesar Cardini, een chefkok van Italiaanse afkomst. Op Independence Day (onafhankelijkheidsdag) was het topdruk in zijn restaurant. Al snel waren veel ingrediënten op, dus maakte hij een salade met de ingrediënten […]

Vandaag een recept voor Thaise maaltijdsalade tonijn. Zeker met dit zomerse weer vind ik salades heerlijk. Lekker light. Als lunch, maar ook als avondeten. En deze Thaise maaltijdsalade tonijn is weer eens wat anders dan een standaard salade met kip, tomaat en komkommer. Want soms […]

Het tweede picknick- recept met vis is couscoussalade met makreel. Lekker light, maar wel voedzaam. Daarnaast is makreel een gezonde vette vis, vol met omega 3 vetzuren en vitaminen, dus ook nog eens supergezond. Je kunt de makreel vers kopen bij de visboer, maar ook […]

Vandaag een picknick recept voor bagels met tonijnsalade en wraps met vitello tonnato. Twee heerlijke lunch-gerechtjes met tonijn. Deze gerechtjes zijn superleuk om mee te nemen als je gaat picknicken. Vandaag is het tegen de verwachting in lekker weer, dus wie weet gebruik jij zo’n […]

Vandaag een recept voor biefstuk salade met Argentijnse chimichurri. Op zondagavond maken we vaak een salade, om het weekend gezond af te sluiten. Regelmatig proberen we daarbij nieuwe combinaties uit. Deze keer gebruikten we de Argentijnse kruidenmix chimichurri van Silvo. Silvo heeft een aantal nieuwe […]