Een tijdje terug maakte ik met mijn nichtjes deze heerlijke, vrolijke cupcakes. Ik gebruikte hiervoor de bakmix voor cupcakes van FunCakes. Met deze mix maak je snel en makkelijk superlekkere cupcakes. Een leuke traktatie, maar ook een leuke activiteit voor als de kids zich vervelen. […]

Hierbij een heerlijk recept voor spaghetti bolognese. Gelukkig heb ik bijna nooit een gebrek aan inspiratie wat we gaan eten. Er zijn zoveel soorten gerechten om te maken en uit te proberen. De één lukt soms beter dan de ander, maar ik vind het experimenteren […]

Een echt lente-gerecht deze plaattaart met witte asperges en geitenkaas. Want ja ze zijn er weer: Hollandse asperges! Ook wel het witte goud genoemd. Van half april tot eind juni zijn ze tegenwoordig overal verkrijgbaar. Ze zijn niet alleen superlekker, maar ook nog eens gezond. […]

Hierbij deel ik met jullie een recept uit het basisboek Aziatisch: Chow mein met kip. Het is al even geleden dat ik een berichtje poste over dit boek, maar hier is dan het beloofde recept. Chow mein is een gerecht uit de Chinese keuken. ‘Chow’ […]

Hou je ook zo van Mexicaans eten? Dan moet je zeker een keer quesadilla’s maken. Quesadilla’s zijn een soort van Mexicaanse tosti’s gemaakt van tortilla’s. De tortilla’s vul je met kaas en verder alles wat je lekker vindt. Letterlijk betekent quesadilla dan ook ‘kaasdingetje’. De […]

Vorige week at ik ‘authentieke’ Surinaamse roti met kip masala. Ik dacht altijd dat roti het kipmengsel was met ei en sperziebonen, maar roti is de pannenkoek waar je de kip masala mee eet. Roti betekent platbrood en komt oorspronkelijk uit Zuid-Azië. Vanuit daar waren […]